LADA (Si Mungil Kaya Manfaat)

Lada atau merica (piper ningrum L) merupakan komoditas pertanian yang memiliki nilai ekonomi tinggi.sebagai sumber pendapatan, lada juga merupakan salah satu komoditi ekspor pertanian yang menjadi andalan penghasil devisa Negara. Tanaman ini sangat dikenal dikalangan masyarakat wilayah Indonesia.

Berdasarkan perbedaan waktu memetik dan proses pengolahannya lada dibedakan menjadi 3 macam yaitu :

1.    Lada Hijau

2.    Lada Putih

3.    Lada Hitam

Komposisi dan kandungan gizi pada lada antara lain zat besi (Fe), vitamin K, dan mangan. Lada juga mengandung zat-at piperin, piperidin, pati, protein, lemak, asam-piperat, chavisin dan minyak terbang (felanden, kariofilen, terpen-terpen). Mempunyai sifat kimia pedas dan beraaroma sangat khas.

Manfaat dari lada tersebut adalah sebagai berikut :

1.    Bumbu masak

2.    Obat

3.    Minuman dan penghangat tubuh

4.    Pembuatan parfum